CHARLA DEL 4 DE JULIO,CASA DE CULTURA DE CALPE

.La charla dada por Vicente Estupiñá,sobre el "Manual de Fibromialgia"fué muy interesante.
El salón Blau de la Casa de Cultura estaba bastante lleno y pudimos escuchar,cómo es de importante la alimentación, para poder hacer yconseguir nuestra Salud y Bienestar.
.Al lado de Horten Romero,nos acompañó la concejala de Bienestar Social Encarna Cabrera y más tarde llegó el concejal de Sanidad, Miguel Devesa.
.Comenzó la charla con la gran cita de Hipócrates, el padre de la medicina( siglo V antes de Cristo):
"QUE EL ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y QUE LA MEDICINA SEA TU ALIMENTO"
.Nos contó en qué autores se habían basado sobre todo para elaborar, la dieta que ha hecho que la vida de su hija Marta,sea totalmente normal y saludable, por cierto,este año ya va a la Universidad, de lo que nos alegramos y les felicitamos desde aquí, a los tres!!!!. Ellos recopilaron toda la información que pudieron y se han basado sobre todo en dos libros muy interesantes:
1."Los Grupos Sanguíneos y la Alimentación", del Doctor Peter D'Adamo.
2."El Equilibrio a través de la Alimentación", de la doctora Olga Cuevas.
.También subrayó, la importancia de saber cómo funciona nuestro metabolismo de forma personalizada, a través del Test ALCAT, una herramienta que da información sobre las intolerancias que tenemos respecto a los alimentos y que es lo mejor para nuestra constitución personal.
Este test sólo lo realizan determinados profesionales, aún no se hace en la Seguridad Social, quedamos en que sería bueno buscar recursos para los afectados de éste síndrome.Su coste es alrededor de 200 euros.Hablaremos más sobre el tema en la Asociación.
.Agradecemos también el esfuerzo que hizo Yaqui de la Papelería Vázquez, poniéndose en contacto con la editorial, llevando ejemplares del libro de Vicente Estupiñá y que estuvo dispuesto a ayudar en lo que hiciera falta.
.Realmente fué un buen encuentro y aprendimos mucho,después tomamos un refresco y el autor firmó gran cantidad de libros a los interesados.
.Podemos felicitarnos del resultado.
.Gracias a todos por el apoyo.